Resep ala Hayu (2) : Kue Sus

BAHAN :

1. Telur 8 butir
2. Tepung terigu 240 gram
3. Mentega 240 gram
4. Air 500 cc



ISI :

1. Maizena 30 gram
2. Susu bubuk 20 gram
3. Tepung terigu 10 gram
4. Rum butter 1 sdm
5. Gula 1 ons
6. Air 650 cc
7. Susu 1/2 kaleng


CARA PEMBUATAN :

a. Kulit
1. Masak air dan mentega hingga larut, lalu masukkan tepung. Aduk  hingga adonan tidak lengket.
2. Pindah ke tempat lain. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok dan dicetak lalu dipanggang.

b. Isi
1. C ampur air, maizena, susu bubuk, tepung terigu, lalu masak.
2. Campur gula, rum butter, aduk rata.
3. Setelah kental, lalu angkat.