Resep ala Hayu (3) : Kue Putri Salju

 

 BAHAN :

1. Margarin 120 gram

2. Mentega 60 gram

3. Tepung terigu 200 gram

4. Tepung maizena 50 gram

5. Kuning telur 1 butir

6. Mete bubuk 50 gram

7. Keju Cheddar 100 gram

8. Gula pasir 200 gram

CARA PEMBUATAN :

1. Campur margarin, mentega, gula pasir dan kuning telur, kocok hingga mengembang.

2. Masukkan terigu, tepung maizena, mete bubuk, dan keju parut, aduk hingga rata. Gilas adonan setebal 1/2 cm, cetak berbentuk bulan sabit.

3. Letakkan kukis di atas loyang datar yang dilapisi margarin, panggang adonan dalam oven dengan suhu 120 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.

4. Keluarkan dari oven, biarkan hingga dingin.

5. Setelah itu, lumuri kukis dengan gula salju hingga seluruh permukaannya berwarna putih.

6. Simpan dalam toples. Lalu sajikan.